Botanische Bezeichnung: Pinus cembra
Familie: Pinaceae
Weitere Namen: Arbe, Arve, Zirbe, Zirbel - je nach Landstrich
Herkunft: Alpen und Karpaten
Die früher als Unterart von Pinus cembra geführte Sibirische Zirbelkiefer wird mittlerweile als eigenständige Pinus sibirica behandelt.
Die Zirbelkiefer ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kieferngewächse. Die Höhe kann bis zu 25 m betragen. Die Samen der Zirbelkiefer werden fälschlicherweise Zirbelnüsse genannt, obwohl es keine Nüsse sind. Zirbelkiefern können 1000 Jahre alt werden.
Das junge rötliche und später rotbraune Kernholz duftet stark aromatisch und wird von einem ziemlich schmalen gelblichen Splint umgeben. Das Holz der Zirbelkiefer ist relativ leicht, weich und wenig dauerhaft, lässt sich gut bearbeiten. Die Fladerung erhält durch viele, gesund eingewachsene und dunkel rotbraun gefärbte Äste eine sehr dekorative Struktur.
Das Holz der Zirbelkiefer findet vor allem wegen der lebhaften Zeichnung Verwendung in der Möbelindustrie (rustikale Küchen, Schlafzimmer, Kinderzimmer), im Innenausbau für Täfelungen und als Schnitz- und Drechselholz. In alpiner Umgebung werden auch Almhütten daraus gezimmert.
Die gut schmeckenden und nahrhaften Samen werden als Leckerei und zum Backen verwendet.