Botanische Bezeichnung: Castanea sativa
Familie: Buchengewächse (Fagaceae)
Herkunft: Europa
Weitere Namen: Edelkastanie, Esskastanie, Marone, Sweet Chestnut, Marron

Diese Art der Kastanien wird bis zu 30 m hoch und kann bis zu 500 Jahre alt werden. Das Holz der Edelkastianie ist dem Eichenholz ähnlich, der braunton aber milder. Genauer gesagt: das Splintholz ist grauweißgelblich, das Kernholz ist hellbraun, später dunkelt es nach.
Das Holz ist mittelschwer, lässt sich nicht so gut trocknen, ist aber leicht zu bearbeiten und zu polieren, beizen. Das Holz ist wiederstandsfähig, robust, hart dafür aber auch elastisch mit einer großen Porung. Zum Schnitzen und Drechseln eignet es sich gut, aber auch Möbelstücke werden aus Marone hergestellt, sowie Parkett, Gartenmöbel oder Pfähle.